仙台で朝からラーメンを食べたい。
そんな「朝ラー」を楽しめるお店のひとつが、仙台市泉区にあるラーメン店「麺堂」です。
麺堂は2022年9月5日にオープンしたラーメン店。
煮干しラーメンやあごだしラーメンなどを提供しており、土日には行列ができることもある人気店です。
さらに特徴的なのが、朝からラーメンを楽しめること。
通常メニューだけでなく朝限定メニューも用意されているため、仙台で朝ラーを探している人にもおすすめです。
今回は昼の時間帯に訪問し、味噌ラーメンを注文。
実際に食べて感じた味や麺の特徴を中心に、麺堂の朝ラーの時間やメニュー、注文方法なども紹介します。
仙台市泉区「麺堂」は朝ラーが楽しめるラーメン店
「朝ラー」とは、その名の通り朝にラーメンを食べること。
朝ラーメン文化では福島県喜多方市や静岡県藤枝市などがよく知られていますが、現在では全国各地で朝から営業するラーメン店が見られるようになりました。
仙台でも朝ラーを楽しめるお店があり、そのひとつが泉区の「麺堂」です。
麺堂では朝の時間帯から営業しており、朝食としてラーメンを楽しむことができます。
朝からラーメンというと少し重そうに感じるかもしれませんが、麺堂には煮干しやあごだしなどを使った、比較的あっさりと楽しめるラーメンがあります。
麺堂の朝ラーは何時から？営業時間を確認
麺堂の朝ラーメンは、訪問時には以下の時間帯で提供されていました。
- 平日 AM 6:30 ～ 10:00
- 土日祝 AM 7:00 ～ 10:00
朝の時間帯には通常メニューに加えて、朝ラー専用のラーメンも提供されています。
訪問時にはワンコイン500円で楽しめる朝ラーメンもあり、気軽に朝ラーを体験できるのが魅力でした。
朝早くから営業しているので、休日のお出かけ前にラーメンを食べたり、仙台旅行で朝食代わりに利用したりするのもよさそうです。
麺堂のラーメンメニューは種類が豊富
・人気は煮干しラーメン/太麺・あごだしラーメン/太麺
・クレジットカード支払いは不可。すべて現金のみ
煮干しラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、あごだしラーメン、油そばの5種から選ぶことができます。
さらにそこから、【スタンダード・大・特・メガ】と選ぶことがこれはラーメンの量を決めることができ、それぞれ料金が異なります。
普通サイズはスタンダードで十分ですが、メガは相当な量になるんじゃないかと思います。
メガを注文する際は覚悟をもって注文した方がいいかと思います。
ラーメンの他にも、サイドメニューで人気のチャーシュー丼や各種トッピングの単品注文にドリンクなど、
様々な注文に対応できるお店です。
周りの注文を観察すると、煮干しラーメン/太麺・あごだしラーメン/太麺が人気でした。
注文は券売機で食券を購入するので、クレジットカードは使用できず、現金での購入になります。
麺堂の味噌ラーメンを実食
今回は朝ラーではなく、昼の部11時あたりに来店し、味噌ラーメンのスタンダードを注文いたしましたので、そのレビューとなります。
土日はスープがなくなり次第終了となるので、早めに来店するのがいいでしょう。
スープについて
運ばれてきた味噌ラーメンを見て特徴的だったのが、ラーメン中央に添えられた辛口の味噌玉です。
最初から味噌スープになっている一般的な味噌ラーメンとは少し違います。
ベースとなるのは、あごだしや煮干しの風味を感じるあっさりとしたスープ。
そこに自分で味噌玉を溶かしながら、好みの濃さに変化させて食べていきます。
せっかくなので、最初から味噌玉を全部溶かしてしまうのではなく、まずはそのままスープを味わうのがおすすめです。
ベースのスープを楽しんだら、少しずつ味噌玉を溶かします。
味噌を加えることでコクと辛さが増し、最初とは違ったスープへ変化。
全部溶かすだけでなく、レンゲに麺とスープを入れ、そこに少量の味噌玉を加えて「ミニ味噌ラーメン」のように楽しむのもおすすめです。
自分の好きな濃さを探しながら食べられるのが、この味噌ラーメンの面白いところ。
実際に食べてみた第一印象は、濃厚でこってりした味噌ラーメンではなく、だしを活かしたあっさり系の味噌ラーメンでした。
「味噌ラーメンは好きだけれど、濃厚すぎるものは少し重い」
という人にも食べやすいと思います。
麺は細麺と太麺から選べる
麺堂では注文時に、細麺または太麺を選べました。
どちらを選ぶかは好みですが、今回は細麺を注文。
実際に食べてみると、ストレートタイプの細麺でした。
硬すぎず柔らかすぎず、スープと一緒にスルスルと食べられるちょうどいい茹で加減。
麺量も多すぎず少なすぎず、スタンダードサイズなら無理なく食べ切れるボリュームでした。
細麺は食べやすいので、たくさん食べるのが苦手な人や、朝ラーとして食べる場合にも合わせやすそうです。
太麺が人気のようなので、次回は煮干しラーメンかあごだしラーメンを太麺で食べ比べてみたいところです。
仙台で朝ラーを食べるなら泉区「麺堂」も候補に
仙台市泉区の「麺堂」は、朝からラーメンを楽しめる貴重なお店です。
煮干しラーメンやあごだしラーメンなどメニューの選択肢があり、麺も細麺・太麺から選べるため、自分好みの一杯を探せます。
今回食べた味噌ラーメンも、一般的な濃厚味噌ラーメンとは少し違いました。
まずはあっさりしたスープを味わい、途中から辛口味噌玉を溶かして味を変えていく。
一杯の中で味の変化を楽しめるのが印象的でした。
休日は行列ができることもあるため、混雑を避けたいなら早めの時間帯を狙うのがよさそうです。
仙台で朝ラーを探している人や、泉区で煮干し・あごだし系のラーメンを食べたい人は、候補に入れてみてはいかがでしょうか。
店内情報
【店名】OMOUMA麺堂
【住所】宮城県富谷市明石台5丁目2-12
【営業時間】
平日：6:30～10:00／11:00～14:30
土日祝：7:00～10:00／11:00～14:30／17:30～スープがなくなり次第終了
【定休日】毎週 火曜日／第二・第四 水曜日
