今回ですけども、青森県特産品でもある「スタミナ源たれ」をご紹介したいと思います。
青森での焼肉のタレと言えば「スタミナ源たれ」が一番有名であり、各ご家庭でも常に常備しております。
県外在住の青森出身者でも焼肉の時は「スタミナ源たれ」を使用し、ネットで購入するほどのリピーターが沢山います。
たった、一本300円程度の焼肉のタレが専用工場を建てるくらいの販売本数と利益を出せる商品でもあり、なぜそこまで人気商品なのかを解説したいと思います。
そんな、青森県で人気の「スタミナ源たれ」をご紹介します！
■どこで作られているのか
創業69年になる、青森県十和田市に本社がある上北農産加工株式会社が、製造しています。
スタミナ源たれは昭和40年に地元で生産されるめん羊の肉をおいしく食べられる様にするため開発・販売をした所、県内外で人気になり生産が追い付かなくなり工場まで建てるといった程の超人気焼肉のタレとなっています。
発売開始から55年（2020年）が経過しても変わらぬ味を守り続け地元の人に愛される商品となっています。
■原材料
しょうゆ、リンゴ加工品、砂糖、玉葱、生姜、発酵調味料、にんにく、料理酒、香辛料、調味料、甘味料、ビタミンB1が入っております。
これらの原材料は、青森県産大豆・小麦１００％の醤油をベースに厳選した青森県産のりんごやにんにく玉葱、生姜などの生野菜を使ったタレですので、地元素材を活用した、タレということです。
■スタミナ源たれシリーズ一覧
シリーズはすでに10種類展開しており、近年ではすき焼き専用のタレもバラエティ豊富なタレが登場しております。
おすすめは、「スタミナ源たれプレミアム」です。
スタミナ源タレ一覧
- 謹醸すき焼きのたれ 360ml
- KNKすき焼 430g
- スタミナ源たれ おいしく減塩 390g
- スタミナ源たれプレミアム 410g
- スタミナ源たれ 410g
- スタミナ源たれ ソフト 410g
- スタミナ源塩焼のたれ 380g
- スタミナ源たれゴールド 辛口 420g
- スタミナ源たれゴールド 中辛 420g
- スタミナ源たれゴールド 甘口 420g
- 辛味家 410g
- やき鳥のたれ 550g
■気になる味と風味について
風味については、主に、「にんにく」「醤油」「リンゴ」の匂いが強烈に感じます。
手や床につくと匂いがつくので、水のみでの手洗いだけでは完全に匂いを取ることはできないでしょう。
辛みも多少あるために小さい子供は苦手かもしれません。その場合は「スタミナ源たれゴールド 甘口 420g」を使ってみてもいいでしょう。
特に男性の好む味であり、ご飯との相性が良く一度食べたら病みつきになる味です。
焼肉や野菜炒めに相性ピッタリであり、たっぷり付けて食べてみてください。
■コラボ商品
スタミナ源タレは青森県では有名になりすぎて、数多くのコラボ商品がこのスタミナ源タレを中止とした食べ物が登場しております。
まずは、身近にあるコラボ商品から試してみるのもいいかもしれません。
■まとめ
青森県の焼肉のタレと言えば、「スタミナ源タレ」です。
多くの青森人は知っていて、青森の人は愛用している商品です。
普段流通していない商品でもあるため、青森に来た際のギフトやプレゼントとしても、大変好まれる商品となります。
青森と言えば「リンゴ」や「にんにく」が一番人気ですが、それらを使った加工品と言えば、「スタミナ源タレ」です。
究極の焼肉のタレを使ってみたいのであれば、「スタミナ源タレ」を使ってみてはいかがでしょうか。
- 青森と言えば、「スタミナ源タレ」略して「源タレ」
- 焼肉にピッタリ！にんにく風味が食欲をそそる
- 手につくと、なかなか匂いが取れない
- バラエティ豊富。コラボ商品も多数
今回ご紹介した商品
