【海上自衛隊カレーなら一番うまい】大湊海自カレーは想像より美味すぎる件について



「海上自衛隊のカレーは絶品」一度は聞いたことはありませんか?青森にも海上自衛隊があり、そのカレーがいつでもどこでも食べることができます。しかし、本場のカレーが一味違い、青森の店舗次第で様々なちょい足しカレーを作っておりますので、青森にて、一度ご堪能ください。

みなさん、こんにちわ!こんばんわ!青森ブロガーのきーと(@aokurashi)です。

青森の魅力を存分に発信して、まだ青森に行ったことのない人、これから青森に行く人等々参考にしてみてください。

今回ですけども、青森には有名なカレーがあります。
それは、「おおみなと海自カレー」
です。
青森県はむつ市にある、海上自衛隊大湊基地所属の艦艇等各部隊で提供されているカレーを秘伝のレシピをもとに忠実に再現したカレーです。レシピや作り方は部隊から直接店舗に伝授されているため実際に部隊で提供されているカレーの味を味わうことができます。

その、自衛隊で提供されているカレーが今回手に入りましたので、レビューをしてみたいとおもいます。

■海上自衛隊と大湊海自カレーについて

海上自衛隊では、多くの部隊が毎週金曜日にカレーが食べられています。理由は諸説ありますが、長く航海している艦艇乗組員が曜日感覚を忘れないようにするためだとか・・・。そのカレーは、日本海軍時代の伝統を受け継ぎ、現在の海上自衛隊でも、艦艇乗組員の健康を第一に考えたメニューであることはもちろんのこと、各部隊調理員のこだわりが沢山詰まったメニューであり、その艦艇や部隊で勤務しないと味わうことのできないとても美味しいカレーです。そんな普段食べることができないカレーを、大湊海自カレー提供店舗では、海上自衛隊・大湊基地に所属する各部隊の調理員から直接作り方を教わり、味を忠実に再現、さらに指令や艦艇長から「これはうちのカレーだ!」と認定していただいた特別なカレーです。

■大湊海自カレーの特徴

今回の海自カレーは”護衛艦ゆうだちカレー”で特徴としては
【辛さと甘み、コクがあるビーフカレー】
です。
林檎としょうがで酸味をきかせ、隠し味のマンゴー、チャツネが決め手のカレーとなります。

そもそも、海自カレーとは現在海上自衛隊の艦艇等で実際に食べられているカレーの味を忠実に再現し、それぞれの部隊の艦長や司令に味の認定をいただいたカレーであり、
海軍カレーとは「海軍カレー」とは、明治四十一年に作られた「海軍割烹術参考書」のレシピをもとに現代に復元したカレーのこと

■大湊海自カレーを体験できるお店

大湊海自カレーをはもちろんレトルトとして食べることはできますが、実際に店舗に行ってカレーを味わう事ができます。
もちろん実際に店舗に行った方が、暖かく美味しいカレーを味わえます。さらに店舗ごとに少し味の工夫がされていますので、レトルトのカレーとはまた違ったカレーを味わえる事ができます。

むつグランドホテル

「護衛艦すずなみカレー」最初にコクと甘み、
後から爽やかな辛味が広がるスパイシーなチキンカレー。

辛さはお好みで、すずなみオリジナルのスパイスペーストを加え調整できます。

安渡館カフェテリア憩-ikoi-

「護衛艦はまぎりカレー」すりおろし林檎をたくさん使用した、甘みと程良い酸味が特徴のビーフカレー。隠し味に生クリームや珈琲が入った深みのある甘口カレーです。

駅前食堂

「護衛艦ちくまカレー」数種のカレー粉をから煎りし、牛乳と珈琲、バターを入れ、コクと風味を出した辛口ポークカレー。海自カレーの中でもトロミが強いカレーです。

食堂ぽわ~る亭

「護衛艦まきなみカレー」10種のスパイスをから煎りし、隠し味に生クリームと数種のフルーツと赤ワインを入れた、甘さとスパイスが効いたポークカレーです。

レストランクッチーナ(マエダ本店2階)

「大湊基地業務隊カレー」数種のスパイスとカレー粉をから煎りし、香辛料にじっくりと漬け込んだ鶏肉を加えたチキンカレー。程良い酸味と旨みが特徴の中辛カレーです。

DiningBar下北バル

「護衛艦おおよどカレー」すり下ろした香味野菜の独特な舌触りと数種のスパイスの香りが広がるビーフカレーです。

むつドライブイン

「第25航空隊カレー」煮込んだ野菜を一晩寝かせ、7種のスパイスと3種のルー、隠し味に自家製マーユを加えた、野菜の旨味たっぷりの中辛キーマカレーです。お肉は牛・豚・鶏の合挽肉を使用。

(有)下北名産センター

「多用途支援艦すおうカレー」3日間熟成させ、おろしにんにくとオリーブオイルに一晩漬けた牛肉と、から煎りした数種のスパイスが織りなすスパイシーな大人のビーフカレーです。

下北名物樺山そば

「護衛艦ゆうだちカレー」林檎と生姜で酸味を効かせ、隠し味にマンゴーや野菜が入ったチャツネを使用した、辛さ、甘み、コクが後から来るビーフカレーです。

※引用元「©おおみなと海自カレー 公式ホームページ(https://oominato-kc.com/)」